私たちはより良い社会に向けて、
身近なことから何が出来るかを考え、行動してまいります。

建物を再利用したコンバージョンホテル

カンラは、もともとあった専修学校の建物を再利用したコンバージョンホテルです。 コンバージョンとは、既存の建物を改修によって用途転換する建築的手法で 断熱材を内側に吹き増しし 断熱効果を高めたり、省エネ効果の高い空調への取り替えを行ったり、 LED照明を使用し消費電力を削減したことにより、 環境に配慮した事業として国土交通省が管轄する省CO2推進事業実施支援室から、 『建築物省エネ改修推進事業』の認定を受けています。

ソーラーパネルの設置 『蓄電で走る電動自転車』と『蓄電量の見える化』

屋上にはソーラーパネルを設置しています。 ソーラーパネルで発電した電気はお客様に貸し出す電動自転車の充電に使用しています。 また、このソーラーパネルの蓄電の様子を館内にてお客様に見えるように表現し、 『見える化』することで環境に対する意識を向上し、環境負荷削減を進めています。 只今の発電量：本日は太陽が沈みました。

環境や文化財を守るドリンク

ザ・キッチン カンラでご用意している地酒や焼酎、ワイン、コーヒーなどのドリンクには、 環境や文化財を守る活動に売り上げの一部が使用されているものがあります。 私たちはこの活動に賛同し、商品を取り扱うことで、この活動を支援して参りたいと考えております。

地元産の杉で作ったお箸

ザ・キッチン カンラで使用しているお箸は、地元産北山杉を使用しています。 地元の木材を使用、加工することで森のサイクル活性化や輸送時に排出されるCO2の削減を推進しています。 また、高品質な杉を使い、木工職人がつくることで丈夫で風合いがあり、 繰り返し使用することで環境への負荷削減にもつながります。 このプロジェクトは京都木材青年協議会にご協力を頂き、共に取り組んでいます。